2006年﹐開始集體向農場購買有機菜。同時﹐嘆慣冷氣的辦公室一族﹐也走出石屎森林﹐關心農業生產﹐重建人與土地的關係。

改變消費行為﹐能帶來心態的轉變。為使參與者瞭解購買行動的意義﹐我每次會在菜單後面附上一些有機農業、環保的資料﹐或農場的照片。這裡記錄了這些資料分享。

行善,也應顧及環保

剛參加完苗圃行動「挑戰12 小時」的活動﹐目睹觸目驚心的塑膠瓶垃圾﹐因此寫了一封意見書給苗圃行動「挑戰12 小時」的籌委。全文可於 http://alumni.cuhk.edu.hk/~suetling/challenge-12hr-feedback.pdf 下載。

相信對環境的破壞﹐不僅出現在苗圃的活動中﹐其他NGO在扶貧或助學時也可能忽視環保責任﹐而導致邊做善事邊破壞的荒謬現象。如大家認識在NGO工作的朋友﹐煩請轉寄此信﹐以供借鏡。謝謝!

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致 苗圃行動「挑戰12 小時」籌委

            「挑戰12 小時」的塑膠瓶垃圾問題

本人剛於10月15日參加完苗圃行動「挑戰12 小時」(下稱「12 小時」)的衛奕信徑步行籌款﹐希望就活動當日的塑膠瓶垃圾問題提出意見。

整項活動無論在組織或補給安排上,都相當完善。最難得的,是義工們熱心投入後勤支援工作,在此衷心感激。美中不足之處,是在各補給站提供的塑膠瓶裝寶礦力,導致大量塑膠垃圾產生,不但破壞美麗的郊野,也浪費資源、製造污染。

出發前一星期,收到苗圃義工的電子通訊,提醒參加者自備寬口水樽在補給站裝水用。苗圃的網頁上,也有類似的呼籲。當時感到很鼓舞,因為一向認為,慈善團體籌款時,如果只以一己機構的籌款目標為先,而犧牲每一個人都要繼續居住下去的環境,那麼善行與破壞相抵後,慈善的本質會大打折扣。

「12 小時」活動當日,在油塘起點的補給站,看見義工們站在桶裝水和桶裝寶礦力旁,用水泵把水或寶礦力注進參加者帶來的水樽裡,值得讚許。可是,補給站另一邊卻擺放著一箱箱的500ml塑膠瓶裝寶礦力。不少參加者取用這些瓶裝寶礦力,喝完後就把瓶子扔掉,再取一瓶,沒有留著瓶子添水/寶礦力。工作人員沒有提醒,附近也沒有海報要求參加者重用膠瓶。

本以為到了其他補給站,大會(或贊助商) 不會再供應塑膠瓶裝的寶礦力,參加者需用自己的瓶子裝水或寶礦力。結果是,在井欄樹及之後的補給站,又有瓶裝寶礦力任取。雖然當時桶裝食水和桶裝寶礦力的攤位,根本不需排隊,不少參加者仍然選取瓶裝寶礦力,喝完了把瓶子扔進補給站旁的紙箱。僅我在場(井欄樹)觀察的10分鐘裡,空瓶就填滿了四個紙箱。有些參加者,背囊側袋裡明明有一個寬口水樽,還是不願意取出來用,而另外去拿瓶裝寶礦力。保守估計,當天應丟棄了數千個塑膠瓶。更離譜的是,部份欠缺公德心的參加者,甚至把寶礦力空瓶丟在山路上。

沒想到濫用即棄的塑膠瓶,浪費資源,竟也發生在以「善」和郊野步行為主題的活動裡。根據地球之友的資料,香港每日有超過一百五十萬個塑膠瓶被運去堆填區。環保署也指出,以目前的消耗速度,香港的堆填區再過6-10年就會填滿。而苗圃「12 小時」的贊助商和參加者,不但在12小時內挑戰42公里路,也以數千個膠瓶挑戰了堆填區的空間。

活動前曾向大會查詢塑膠垃圾的問題,答覆是希望參加者能自律。自律,先決條件是高質素的參加者。如每年六四維園集會後,出席者沒有留下一點垃圾,這是高質素的表現。可惜,很多「12小時」的參加者未達自律的層次,欠缺環保意識,怕麻煩,求方便;贊助商為了方便,也選用不符環保原則的即棄用品;而苗圃的籌委沒有重視機構的環境責任,結果成為縱容破壞環境的幫兇。可以說,苗圃「12 小時」所製造的膠瓶垃圾,參加者、贊助商和主辦機構都難辭其咎。

我很明白舉辦大型活動要兼顧一大籮其他的難題,但這不應成為犧牲環境的理由。更何況,在即棄式瓶裝飲品以外,有其他可行的替代方案。

原本,苗圃義工在簡介會上和電子通訊裡,已經提醒參加者自攜瓶子來裝水/寶礦力。那麼,對於一些沒看通訊、沒到簡介會,或者大意沒有帶瓶子來的人,大會在起步點提供少量的瓶裝飲料應急無可厚非,但在派發時應提醒取用者,在往後的補給站不會再派發瓶裝寶礦力﹐須留著瓶子。有話在先,在其他補給站便不必再供應瓶裝寶礦力。

贊助商方面,苗圃作為主辦機構,應事前與之在環保方面取得共識,如在起步點以後的補給站,只供應桶裝寶礦力,注進參加者的瓶子裡。若能如此安排,贊助商不但節省了一大筆開支,在宣傳上也可塑造機構的環保形像﹐一舉數得。人手方面,以當日參加者步速、距離漸漸拉遠的情況來看,添水的攤位應不會出現樽頸現像。當然,也可以安排幾個攤位供自助式添水/寶礦力。不供應瓶裝寶礦力﹐欠缺環保意識和公德心的參加者起碼少了一個途徑破壞環境。

也許,有的參加者是以「消費者」的心態來參加活動,甚至頤指氣使。主辦機構也從服務顧客的角度出發﹐唯恐招呼不週而作出妥協,因此錯失改變眾人浪費陋習的機會。不然的話,行動就遠遠超越籌款的意義,而昇華到重塑珍惜資源、可持續的生活態度。

以上是針對苗圃「挑戰12 小時」活動的膠瓶垃圾提出的意見。本來,對於一項辦得如此出色的活動,參加者應儘量寬待過程中的一些瑕庛。然而,想到接踵而來的,還有毅行者、綠色力量「環島行」、渣打馬拉松等數千人參與的大型慈善活動,要是各個機構都視環保為次要課題﹐情況著實讓人擔憂。因此不得不把問題提出來,希望其他機構舉辦類似活動時,能正視環保方面的責任。若慈善籌款活動是以浪費資源和破壞生態環境為代價,當中的「善」就相當可圈可點,也讓捐助者感到困惑。

更何況,苗圃行動明年四月將會舉辦「茶馬古道」助學步行籌款,屆時一眾參加者會走過風景秀麗的西雙版納、騰沖火山、大理、麗江、香格里拉,以及西藏的羊卓擁錯湖等地。要是在香港的一日活動尚且如此,很難想像參加者在「茶馬古道」上會留下多少垃圾。膠瓶、包裝袋、廢電池、用完即棄紙內褲等,很可能使「茶馬古道」成為垃圾新道,為當地社會和環境帶來沉重的負擔, 也為當地人帶來極壞的示範(這些東西即使放進垃圾筒內,當地人處理時也需付出代價,本人另文「在別人的家園扔垃圾」是一個活生生的例子)

我很認同苗圃「促進中國教育, 透過實際的行動來幫助中國貧困學生」的理念。孩子的未來,除了建學校和給與唸書的機會外,還應包括空氣裡沒有超標的氮氧化物和硫化氧,水裡沒有份量足以危害中樞神經的水銀和影響智力發展的鉛等重金屬,以及土地裡沒有掩埋著棄置電腦、塑膠瓶。可是﹐孩子要面對的﹐除了讀書問題﹐還有環境是否還適合居住的威脅。目前國內有三分之一土地被酸雨污染,主要水系五分之二為劣質水,3億多農村人口喝不到安全的水,4億多城市居民呼吸著嚴重污染的空氣,1500萬人因此得上支氣管疾病和呼吸道癌症。所以說﹐無論是助學或扶貧的活動﹐都不應忽視環保方面的承擔。

寄望苗圃「茶馬古道」的參加者﹐不會在別人的家園留下膠瓶、包裝袋、廢電池、用完即棄紙內褲等垃圾﹔也寄望毅行者、綠色力量「環島行」、渣打馬拉松的主辦者、贊助者以及參加者﹐在參與如此具意義的活動時﹐能把對環境資源的損耗和破壞減至最低。

參考網頁

(1) 苗圃網頁呼籲參加者自攜水樽
(2) 地球之友有關膠樽垃圾的資料
(3) 環保署有關堆填區的資料
(4) 在別人的家園扔垃圾
(5) 本文全文刊於此
(6)
苗圃「挑戰12小時」留言版的相關討論

高等學府﹐你懂嗎?

剛踏入新學年不久﹐各大專院校又密鑼緊鼓﹐為搶學生各施各法。上星期六 (10月14日) ﹐中文大學和城市大學分別舉辦開放日﹐吸引不少學子參觀。

和往年一樣 ﹐兩間大學都印製了精美的刊物及紀念品派發給參觀者。和往年有別的﹐ 是今年的刊物不再裝在紙袋裡﹐而是環保袋裡(見下圖) 。城大的環保袋是綠色的﹐中大的則是耀眼的黃色。  來參觀的人﹐儘管每人身上都背者一個袋子﹐還是來領取事先裝了刊物和紀念品的環保袋。有的參觀者去完了中大就到城大﹐也有先去城大再來中大的。總之﹐不少人肩上背著三個袋子﹐自己帶來的袋子﹐中大的黃袋﹐還有城大的綠袋——學子們還未上大學﹐先見識了在高等學府上演的環保反面教材。 

也許﹐有關方面有個錯覺﹐膚淺地以為把薄薄的刊物裝進環保袋﹐就是貫徹環保的表現。卻不知道﹐環保的精粹在於珍惜資源、不過度包裝。對於這些﹐高等學府﹐你懂嗎? 

按本學年的七萬名預科生推算﹐如果當中一半人來了兩間大學的開放日﹐那麼當日起碼派發了七萬個環保袋。目前﹐很多商店開始提供環保袋予顧客。相信再過不久﹐我們面對的﹐不是膠袋問題﹐而是環保袋氾濫的問題。

很不幸﹐連高等學府也以為用「環保袋」取代紙袋和膠袋﹐就是環保的做法﹐而不去思考有沒有必要廣泛派發環保袋和紀念品。看來﹐香港的下一代註定將來要與堆填區的垃圾為鄰。年輕人﹐你打算接受這種宿命﹐還是決定扭轉它?

  城市大學的開放日﹐進場者背者中大的黃色袋子﹐去取城大的綠色袋子。
中大的開放日﹐每人一個黃袋子。
中大黃袋子內的乾坤︰
一份印刷精美的簡介、一份活動指南、一張校園地圖﹐還有一小本有紫色膠套的便箋連筆。

相信不消多久﹐這些東西就會置身垃圾筒或回收箱。對於這些生命短促的物品﹐何需豪裝。高等學府﹐你懂嗎?

辦公室環保錦囊(一) 節約用紙

  1. 一張紙﹐兩面用﹐包括雙面打印、雙面影印。
  2. 單面用過的紙﹐翻過來可以再用﹐也可裁成便條紙。
  3. 把報紙、兩面用過的紙張等﹐放進回收筒。
  4. 多用手帕、抹布,減少使用紙巾。
  5. 減少使用一次即丟的物品,如紙碟、紙杯等。

有些人認為紙張和紙巾的價錢廉宜﹐不必省著用﹐因為「負擔得起」。在辦公室用紙﹐不用自己付錢﹐所以也沒有"incentive"(誘因)去想法子節約。其實﹐節約用紙並非僅為替辦公室省錢﹐也非出於金錢上能否負擔得起﹐而是為了可以繼續生存下去。

製造紙張﹐需砍伐樹木作為原材料﹐製造過程本身也產生污染。每製造1公斤的紙﹐需消耗2.7公斤的木材、130克的石灰、85克的硫、40克的氯(chlorine)和300公升的水。

樹木進行光合作用時,吸入二氧化碳、釋出氧氣 —— 亦即把我們呼出的二氧化碳(溫室氣體)吸走﹐把生命仰以維持的氧氣製造出來;樹葉可以粘著塵埃和污染物,有過濾、淨化空氣的作用。故此﹐樹木堪稱地球之肺。少用紙﹐即是保留多些樹林製造氧氣﹐淨化空氣﹐得益的是自己。

造紙過程中﹐會用氯(chlorine)漂白紙張﹐漂白後大量漂白水倒進河流/大海﹐污染海水、食水。顯而易見﹐浪費紙張﹐受害的﹐也是自己。

大部份人都處於消費流程的終端﹐日常所用的紙張﹐可以到文具店裡買﹐也可以從辦公室的文具架裡取﹐用完後丟到垃圾筒﹐就有收垃圾的人來處理﹐方便得很。整個消費過程﹐仿彿除了金錢外﹐沒付出什麼代價。很少人會聯想到﹐浪費紙張﹐變相是參與砍伐森林、破壞淨化空氣的屏障、污染水源這些損人損己的愚蠢行為。這些代價﹐我們真的負擔得起嗎?因此,就算不在乎金錢﹐總該在乎自己和家人的健康吧。

「中大留鳥」不留鴨?

秋日的清晨﹐踢著青草﹐沿崇基運動場旁的池邊小徑漫步往圖書館後的小菜田。

和風吹拂﹐路上閑人稀少﹐只聽到小鳥在枝頭朗聲歌唱。久違的鳥蹤。

四下張望﹐小徑側﹐每走幾步路﹐就有一枝燈柱上掛著「中大留鳥」的宣傳牌﹐上有在此處流連的鳥類相片﹐名稱和簡介。自禽流感恐慌以來﹐人人聞鳥色變﹐自養雞成為非法﹐米埔遊人絕跡﹐連在崇基荷花池畔安居的鴨群﹐也下落不明。在今天的香港﹐高等學府已失去昔日眾人皆醉我獨醒的真知灼見﹐只淪為與大眾共同恐慌以至進退失據的一間工場。

鳥兒若有靈性﹐該會先打探一下荷花池畔鴨群的下場﹐才來此居住。

「中大留鳥」? 
「中大留鳥」?
攝於2000年的崇基鴨群﹐經禽鳥感驚慌後﹐現已鴨蹤杳杳。
攝於2000年的崇基鴨群﹐經禽鳥感驚慌後﹐現已鴨蹤杳杳。

早安﹐含羞草

報名申請了一小塊在崇基圖書館後面的農地。接著的幾天﹐都起了個大早﹐先往料理那不足兩平方米的方塊﹐才上班。

崇基運動場旁﹐有一條小徑﹐穿過荷花池﹐直達圖書館所在的池旁路。路上晨光柔和﹐蟲鳥啾啁﹐草叢還伸出一朵朵含羞草的小花球(圖)。

含羞草的英文學名為Mimosa pudica﹐由於其葉子遇到碰觸時,會合攏起來﹐因此英文別名稱為Touch-me-not(別碰我)。大部份植物都只是隨風擺動﹐含羞草這種反應式的動作便特別引人好奇。這種運動現像﹐其實是由植物細胞內膨脹壓的改變而造成。

An Inconvenient Truth

影片-絕望真相

這部記錄片式的電影即將上映。這不是一部恐怖片﹐而是把很多人都覺得離我們很遠的危機展現面前﹐希望有多一些人可以覺醒﹐停止摧毀這個自己和後代都要繼續住下去的家園 — 地球。  [影片相關資料: www.climatecrisis.net ]

———- 摘自某網誌 ———-

我有生以來,第一次被一個從政者 (高爾 Al Gore),從他的記錄片中,打從心底受到感動與震撼。

那種數年來已經養成的,對政治的嘲諷和不信任– 想想目前的台灣,美國,還有世界局勢– 在觀看影片的時候,像南北極的冰山,被融化了最少一半。這個世界竟有人從政多年後,將世界的未來,扛在自己的肩上。

一個六年前在高度爭議中敗選總統寶座的政治人物,多年來在世界各地獨自行走,演說,由黑髮走到白髮,為的是講清楚,說明白,全球溫室效應在眼前和將來會產生的浩劫。

大氣層內的二氧化碳,已達到六十五萬年前冰河時期無法想像的濃度。

龍捲風,颱風,過長的旱季,不斷升高的溫度,越來越多不可控制的病毒,科學家們預測,五六十年內,因為海平面上昇,人類會失去多少土地,包刮舊金山,紐約,上海,北京,荷蘭等地。

昨天看這驚心動魄的記錄片 An Inconvenient Truth。 到最後,我和亞當涕泗縱橫。許多人不相信高爾這書生可以打動人心,但他不用教條,不用音效,整個影片所做的,只是侃侃而談,拿科學證據,談思維盲點與邏輯,就讓我們驚覺自己對地球生態瀕臨崩毀的無知,也意識到所謂產業發展,和當前政治論述掛勾的盲點。

我們是有行動能力的。

看完後,首先我能做的,是關燈,少開車,垃圾減量,並準備在後院種樹。聽來很微小,但這是我行動的起點。

 

——- 摘自另一網誌 ——-

此部片是紀錄美國前副總統高爾對於整個地球環境和溫室效應所做的研究以及演講集結而成的紀錄片。

我對於高爾的印象只是一個美國前副總統,一個競選總統失敗的前副總統,我從來不知道他在於這方面有著這樣的研究和努力,甚至連他長什麼樣子都沒什麼印象。之前看預告片,只覺得他很面熟,感覺口才很好,還以為是什麼節目的主持人,結果今天被我朋友笑,我真的太無知了。

如何強烈推薦?在看這部片之前我大概就覺得我會被此片所震撼,只是沒想到他所帶給我的震撼性超乎我當初的想像。我跟很多人一樣,身為地球村的一員卻對於地球村很多的事情都不太關心,什麼溫室效應,對我來說真的是很遙遠的東西。

看了這片後我徹底改觀,照我們現在的狀況下去明天過後的情景一定會成真。

不去說溫室效應有多嚴重多嚴重,多說無益,只有你自己去看了才能體會。

像大多數人一樣,每個人都知道溫室效應很嚴重,課本都有教,電視偶爾會談論或播些冰山溶化,但嚴重的程度,其實大家都不了解,因為大家都還沒有去體會到那嚴重的程度,媒體或政客也都不在乎,課本教科書輕描淡寫,大多數人大概就跟我一樣只知道一個概略的形容詞-”嚴重”..

多數人可能會認為就算溫室效應造成像明天過後的情況,機率也很小,不會那麼快吧。因此事不關己,那真的就大錯特錯了。

整個紀錄片是穿插高爾之前的演講和另外拍的紀錄影片而成,透過影片中的一幅幅照片比對以及圖表分析整個溫室效應的嚴重程度,那真的是an inconvenient truth。

此片還有兩個令人讚賞的地方,第一個是高爾的整個旁白和敘事,連對於我這樣的一個非英語系聽眾來說,都非常具有說服力和影響力。我不知道原來他是這樣的一個好演說者,影片一開始就有一個非常好的開場,演講中也非常的詼諧,讓如此嚴肅的話題不會讓人喘不過氣。

第二個他在演講中所用的圖表,那真是一個非常好的infographics示範,不花俏且能讓所有人都看的懂,配合上有設計過的slideshow,可說是很有震撼性。裡面的許多圖表不是靜態圖表,配合著簡單的動畫,達到其所要的資訊傳達,配合其演講者的技巧和節奏,演講可說是絕無冷場。(影片也是) 

高爾在影片中演講或旁白的起承轉合及節奏,是我看過演講者中相當好的一位,其利用現代科技去做專業的簡報,呈現如影片,照片和圖表或者是單單的字句,也算是我看過相當高明的一個(當然這應該是下面幕後的功勞)。若說學習演講和簡報的部分,這片讓我學習很多,更重要的是他真的讓我感到這不再是個事不關己的議題,和我相關,和我的下一代相關,密不可分。

影片中提到,人人都可以在這方面做出貢獻,其中就是靠選票,靠選舉制度選出關心的人,不過回到現實面,想想多數政治人物,我想應該沒幾個會把環保的東西拿來做政見吧,原因之一除了人民無知缺乏這方面的認知之外,另一方面就是大多數人只顧看眼前利益。

或許拼經濟很重要,或許意識形態很重要,或許政治對立很重要,或許選票很重要,但事實上是,沒有一個比我們所居住的環境更為重要,可惜的是缺乏長遠眼光的領導人是不會在乎這些的。

若說世界末日真要來了,大概不會因為戰爭原子彈,不會因為外星人入侵,不會因為彗星撞地球,不會因為機器人電腦人,而是會因為我們自己的無知和短視造成的吧。