2006年﹐開始集體向農場購買有機菜。同時﹐嘆慣冷氣的辦公室一族﹐也走出石屎森林﹐關心農業生產﹐重建人與土地的關係。

改變消費行為﹐能帶來心態的轉變。為使參與者瞭解購買行動的意義﹐我每次會在菜單後面附上一些有機農業、環保的資料﹐或農場的照片。這裡記錄了這些資料分享。

你願意住在焚化爐或堆填區附近嗎?

1月4日的新聞︰政府顧問建議,興建焚化爐以解決本港與日俱增的垃圾。有環保團體質疑,此舉會對本港環境造成影響,導致空氣污染惡化,影響市民健康。

解讀︰港人每天製造17,680 公噸的固體垃圾,由於垃圾分類及回收仍未廣泛推行﹐大部份的垃圾都運去堆填區﹐估計現有的堆填區將於5 至9 年內全部飽和。

面對過往長期以來過度浪費造成的問題﹐我們的選擇著實不多。是要尋找新的地方建堆填區呢﹐還是如政府所說興建焚化爐?問題是﹐你願意住在焚化爐或堆填區附近嗎?不願意的話﹐今天就開始奉行簡樸生活﹐減少製造垃圾。不僅要從個人做起﹐還要影響身邊的每一個人。否則﹐我們只好接受將來世代與垃圾為鄰這一宿命。

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