2006年﹐開始集體向農場購買有機菜。同時﹐嘆慣冷氣的辦公室一族﹐也走出石屎森林﹐關心農業生產﹐重建人與土地的關係。

改變消費行為﹐能帶來心態的轉變。為使參與者瞭解購買行動的意義﹐我每次會在菜單後面附上一些有機農業、環保的資料﹐或農場的照片。這裡記錄了這些資料分享。

警鐘敲響了﹐你還要捂上耳朵嗎?

孕育萬物的地球已向我們發出警示﹐愚蠢的人啊﹐你還要捂上耳朵?還要裝作聽不見嗎?

溫室氣體導致地球暖化﹐數十年後﹐尚且健在的你、我、他(港人的平均壽命男性為78.9歲,女性為84.9歲)﹐以及目前青春活潑的孩子﹐都要承受溫室效應帶來的惡果。到時候﹐年老體弱的你、我、他﹐可能要到處逃亡,躲避洪水、各種災害﹔而父母們悉心栽培、心肝寶貝的孩子﹐無論鋼琴和小提琴的造詣多高、運動成積多驕人、去過多少國家遊學…在各種災害面前﹐他們這些才能都是虛弱無力的。到時候﹐下一代最需要的﹐也許是學會在能源不足、食水短缺、空氣有毒、氣候反常、天災連年的環境下生存。

表面上﹐排放溫室氣體的兇手﹐是發電廠、汽車、工廠等。但實際上﹐每一個無節制的消費者都正參與著這種害人害己的勾當。

請看看下面的剪報資料﹐然後問問自己﹐夏天快到了﹐你會否在二十五、六度的天氣下﹐也嚷著要開冷氣?你每天洗澡﹐會否超過半小時?你是否每次購物﹐都伸手要一個膠袋?… 如果你答「是」﹐對不起﹐你是個自私、不道德的人。而且﹐你還是個竊匪 — 用自己的財力﹐破壞別人和自己的家園﹐摧毀別人和自己的將來。

真相就在眼前﹐你願意拿出勇氣扭轉命運嗎…

  • 夏蝶大增、冬蝶大減 — 屬夏蝶的裳鳳蝶本應10月便應消失,但去年卻到11月仍然翩翩起舞。另一夏蝶燕鳳蝶本要踏入夏季至4月才出現,但今年早在1月27日已現身,足足早了3個月。生態是講整個系統﹐蝴蝶孵了出來,但植物未必配合到,可能只生出好少芽,結果再孵化的幼蟲便沒東西吃,可能餓死。[香港經濟日報 2007-02-26]
  • 蛇蟲熱醒 — 今年本應3月6日才驚蟄,即到那時動物才冬眠完畢,重新出來覓食,但早在1月一眾蛇蟲已經熱到醒。「我養殖場中的蟒蛇去年2月頭才醒來,今年1月中就醒了,睡少了3個星期,蜥蜴和龜亦是這樣。」香港爬蟲協會主席Toni說。[香港經濟日報 2007-02-26]
  • 本港去年10月和11月的平均氣溫,均創了百年新高;剛過去的大除夕,最高氣溫達24度,是近38年來新高。[蘋果日報2007-02-19]
  • 歷來最熱年初一25.3℃。昨日的市區錄得氣溫高達攝氏25.3度,是香港自1885年有紀錄以來最暖的年初一,比在1982錄得的紀錄高出0.7度。[蘋果日報2007-02-19]
  • 平均氣溫23.6℃﹐最和暖十一月創 120 年來紀錄。[ 頭條日報2006-11-27]
  • 七成港人不解全球暖化。 [大公報2007-02-17]
  • 杜鵑盛放﹐木棉花葉齊開 — 3月杜鵑紅、「騰雞花」開便是考試季節、木棉樹先落葉後開花、4月去賞櫻,這些以往的自然生態,今年統統要改寫!暖化天氣令花卉自然生態反常,香港今年出現木棉樹綠葉尚在,紅彤彤的木棉花已冒出頭來的罕有現象,騰雞杜鵑更早早於去年12月尾已盛開。[香港經濟日報﹐2007-02-26]
  • 氣候變化影響農業減產﹐ 會有18億人因不夠糧食而餓死。天文台長林超英說,每上升一度便減產百分之十,世紀末氣候會上升3度,那麼農產便會減少百分之三十。」根據這個統計數字,現在地球村住了60億人口,即會有18億人因不夠糧食而餓死。[都市日報﹐ 2007-02-27]
  • 北京2月本應是零下氣溫,但月初氣溫達16度,創167年來同期最高溫;地球另一邊,美國近日二十個州持續刮大風雪,至少十二人死亡。[香港經濟日報2007-02-16]
  • 不負責任的消費行為分為多個方面,包括所有不為下一代或他人設想的不利他消費行為(Non-altruistic Consumption Practices)、物質主義、不必要消費及過分包裝等。根據麥格理的研究,全球最富有的百分之二十人口消耗全球百分之八十六的資源。另外,假若所有人都要享受西方式富裕生活的話,我們將需要耗用等於四個地球的資源才足以應付。[信報財經新聞2007-02-16]
  • 地球暖化禍及玻利維亞死35人 洪水淹城九萬人疏散, [2007-02-27, 成報]
  • 冬天不見了﹐阿爾卑斯滑雪山區處處花開不只本港有一個如斯溫暖的12月,連阿爾卑斯山區滑雪勝地,也仍然花開處處,並未覆在厚厚積雪下。俄羅斯也經歷了有紀錄以來最暖的12月。西伯利亞的熊熱得無法冬眠,生理時鐘大混亂。 [蘋果日報2006-12-05]
  • 全球暖化南太小島即將沒頂。[ 香港商報2007-02-16]
  • 地球上月高溫破紀錄。2007年的1 月是自1880 年有紀錄以來最熱的1月。美國國家環境預測中心數據顯示,地球陸地今年1 月的氣溫比正常1 月的氣溫高4 度。[明報﹐2007-02-17]
  • 南美秘魯境內最大冰川之一Qori Kalis 冰川5 年內恐消失,全球暖化同時威脅其他著名山脈的冰冠。Qori Kalis 冰川是安第斯山脈最大冰冠的一部分,過去10 年來以每年60米的速度融化,是全球消退速度最快的熱帶冰川。[明報﹐2007-02-17]
  • 據英國《每日電訊報》近日報道,美國科學家發現,地球上的冰河和冰帽目前融化的速度,是5000年來最快的。新數據顯示,南美洲秘魯的安第斯山脈、非洲坦桑尼亞乞力馬扎羅山和亞洲喜馬拉雅山上的巨型冰塊,正以前所未見的速度收縮。而在高空拍攝的照片顯示,冰河的加速退卻,結冰植物數千年後被發現,還有冰柱樣本的化學成分,都在顯示全球暖化的影響正加快。[中華工商時報﹐ 2007-02-28]
  • 南極塌冰架﹐專家憂極地暖化釀生態災難。冰架是南極大陸上推擠出的冰塊延伸至海上呈現台地狀的冰﹐接近南美智利、阿根廷的拉森冰架亦是其中一部分。這個冰架約從十年前起陸續崩裂,其周邊氣溫與一九四○年代相比,已上升約二點五度,專家認為冰架的消失是導致大規模海面上升的原因。[明報2007-02-27]
  • 人類活動引發全球暖化。聯合國氣候轉變跨政府小組(IIPCC )會議在巴黎發表由全球二千五百名科學家共同研究制訂,長達二十一頁的詳細報告,指出地球溫度在過去五十年快速上升,明確表示人為因素佔九成。科學家預計全球暖化令地球溫度到二一○○年時,會增加攝氏一點八至四度,海平面亦會上升十八至五十九厘米,風暴、水災和乾旱的問題會更嚴重,五十年後北極晚夏的冰川更會幾乎全溶化掉。[東方日報2007-02-03]美國科學家發現﹐地球冰河融化速度﹐五千年來最快。[中國新聞社2007-02-17]
  • 安地斯山冰河五年內消失。[台灣蘋果日報2007-02-17]
  • 北極冰河被暖裂,一大片冰塊向南移動,北極熊因氣候暖化失眠,挪威海峽第一次不結冰,北方候鳥普遍不南飛,北京、上海、長沙、廣州出現小陽春天氣,垂柳吐綠,山茶含苞,南歐阿爾卑斯山野花盛開,生態異象、自然災害之頻繁引起科學家的關注。今年冬天,北歐諸國受到史無前例的猛烈風災,波及英倫三島,美國南瀕太平洋各州受颶風吹襲,進入緊急狀態,南亞諸國也備受火山、地震威脅,太平洋海底地震,損毀了七大光纖,幾乎斷絕北美和亞洲的電訊聯繫,影響香港國際金融市場的運作…… (澳門日報 2007-02-17 )

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