2006年﹐開始集體向農場購買有機菜。同時﹐嘆慣冷氣的辦公室一族﹐也走出石屎森林﹐關心農業生產﹐重建人與土地的關係。

改變消費行為﹐能帶來心態的轉變。為使參與者瞭解購買行動的意義﹐我每次會在菜單後面附上一些有機農業、環保的資料﹐或農場的照片。這裡記錄了這些資料分享。

做好地球人的本份

[資料來源︰紀錄片《絕望真相》]

1. 轉用慳電膽 (用一個慳電膽取代一個普通電膽, 每年就能減少150磅二氧化碳.)

2. 減少駕車 (汽車每少走一哩路程, 釋放的二氧化碳就能少一磅.)

3. 將廢物循環再用 (只要你將一半家居廢物循環再用, 每年就能減少2,400磅二氧化碳.)

4. 檢查輪胎 (保持輪胎充氣能令每單位燃料的行駛哩數增加超過3%, 而每節省一加倫汽油, 大氣中的二氧化碳就能減少20磅.)

5. 節約使用熱水 (把水多熱要花很多能量, 因此最好改用水速較弱的花洒頭, 每年可減少350磅二氧化碳/ 洗衣服時盡量使用冷水, 每年可減少500磅二氧化碳.)

6. 避免購買有太多包裝的產品 (將包裝造成的廢物減少10%, 二氧化碳排放量就能減少1,200磅)

7. 把溫度調節裝置設定好 (在冬天使用暖氣時把恆溫器降低2度 / 在夏天使用冷氣機時則調高2度, 這樣每年就能減少2,000磅二氧化碳.)

8. 多點植樹 (一棵樹一生能吸收足足一噸二氧化碳.)

9. 關掉電器用品 (當不需使用時, 請關掉電源, 一年可減少數以千磅的二氧化碳.)

10. 以行動解決問題 (學習更多環保知識, 並將之付諸實行.)

延伸閱讀

Climate crisis : http://www.climatecrisis.net

環保是道德問題﹕ http://edu.singtao.com/article/article_detail.asp?id=128

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